부산 당리동 오징어순대 맛집에서 상상한 미래의 식탁, 동해 오징어가 줄어든다면

어느 저녁, 아이가 접시 위의 둥근 단면을 가리키며 묻습니다. 이건 원래 바다에서 흔하게 잡히던 거였어요? 아직 오지 않은 장면이지만 지금의 바다를 보면 아주 먼 이야기만은 아닐지도 모릅니다. 이번 기록은 부산 사하구의 당리동 오징어순대 맛집 한 곳에서 출발해 우리가 당연하게 먹어 온 음식이 앞으로 어떤 모습이 될지 차분히 상상해 보는 글입니다. 당리동 오징어순대 맛집에서 시작하는 미래 … Read more